Несмотря на трудности, вызванные зимними холодами в Японии, небольшая группа людей собирается выдержать необычные условия работы. На протяжении 6-и месяцев герои должны жить отдельно от своих семей в изоляции от внешнего мира, полностью погрузившись в работу. Делают они это для того, чтобы воплотить в жизнь 2000-летнюю традицию приготовления японского национального напитка — саке.