Лондон 1975-ый год. Культовый архитектор Энтони Ройал построил небоскрёб над Темзой, в котором есть всё для его жителей: спортзал, бассейн, магазины и школа. В этой высотке создано всё для удобства и нет никакой надобности покидать стены этого комплекса. Вскоре сюда заезжает новый житель — Роберт Лэнг, амбициозный молодой врач. Со временем поведение постояльцев дома начинает меняться, они создают своё закрытое общество, в котором присутствует свой микроклимат. Как бы жители дома ни пытались держать всё под своим контролем, но ситуация с каждый днём ухудшается. Люди, не чувствуя ответственности, показывают свои худшие черты личности, а молодой врач оказывается в самом центре этих событий.

Говоря в двух словах, фильм «Бёрк и Хейр» — это примерно как если бы мрачную историю о Суини Тодде переделать в бодрую плутовскую байку о двух авантюристах, нашедших новый нетривиальный способ продажи пирожков.