Фильм начинается в 1863 году. Венесуэла в последние дни гражданской войны. Полковник Салтиерра штурмует фазенду полковника Мендосы и убивает всех внутри, за исключением сына Мендоса — Хосе, который спасается бегством со слугой.Несколько лет спустя Салтиерра получает полный контроль над районом, но его постоянно саботирует революционно настроенный человек по кличке «Ягуар», жаждущий отомстить за смерть своего отца.

Сатира на жизнь людей среднего класса в Испании во времена Франко на примере традиционного обеда в рыболовном клубе. Гостям подают протухшую форель, но никто не желает этого признать.