Саломея — иудейская принцесса, дочь Иродиады, падчерица Ирода Антипы. Один из персонажей Нового Завета (однако там она не упомянута под собственным именем). Известна своим мастерством танца, который очаровал Ирода так, что он согласился выполнить любое её желание. Саломея потребовала убить пророка Иоанна Крестителя, и ей была принесена на блюде его голова.

Этот фильм посвящен попытке человека освободиться от своего прошлого, начать новую жизнь. Прошлое и настоящее, реальное и воображаемое сливаются здесь в единый поток, который протекает очень неторопливо, завораживая своей особой аурой, созданной средствами света и колорита, замечательной музыки.

Действие происходит в испанском городе Велусте в конце XIX века. Ана Осорес, известная, как «Регентша» («жена правителя») благодаря своему браку с Виктором Квинтанара, бывшим правителем города. Её замужество вынуждает обособленное и консервативное общество того века принять Ану, однако в глубине души она продолжает грезить тем, что наполняет её жизнь смыслом: любовью к религии. В высшем обществе она обретает поддержку трех совершенно разных мужчин: своего мужа, главы местной церкви дона Фермина де Паса и политика Альваро Месии, известного своими любовными похождениями. Столкновение четырех страстей приведет Ану и окружающих ее людей к драматическому концу непредвиденным последствиям.