Наивный провинциал Тим Липпи приезжает в райцентр на техническую конференцию и теряет голову от соблазнов «большого города».

Для всех жителей небольшого городка Эд Гин - добродушный и застенчивый фермер. Однако у него другая сторона: жестокая, чёрная и кровожадная. Он настоящий убийца с наклонностями людоеда. Но самая настоящая страсть Эда - это подделки из человеческой кожи.