На протяжении двадцати лет режиссёр создаёт документальные фильмы, рассказывающие историю Израиля и еврейской диаспоры. Эта лента посвящена израильским апельсиновым рощам, и акцент ставится на отношения между работодателями и работниками, евреями и арабами, ручным трудом и техникой. Первые апельсиновые деревья появились на земле Палестины в то время, когда португальцы перевозили диковинные фрукты древними торговыми путями из Китая в Европу.